Roncador se le llama mal llamado. Los roncadores son otros, Y si ese pez al que te refieres hace ruido como un ronquido, pero el roncador es otro pez que no tiene nada que ver.
El golondrina ese, puagggggg, si nada más hervirlo huele que apesta.
JOPI que
de caldo hiciste, con el buen gusto que tienes para el vino....
Yo cuando los veo por el fondo arenoso ni pienso en su captura.
El pez roncador de verdad es éste, y si que es un manjar: